Chokladtårta med nötter
250 g smör
150 g mandel
150 g valnötskärnor
300 g finnare mörk choklad
100 g strösocker
6 stora ägg
- Sätt ugnen på 190 grader.
- Lägg i smörpapper på botten av en en rund form, helst med löstagbar kant. Smöra papperet och formens sidor.
- Mal mandel och valnötter fint i matberedare.
- Lägg 200g choklad i matberedaren och krossa i 30sek.
- Häll över hela nötchokladblandningen i en skål.
- Lägg smöret i matberedaren med 100g strösocker. Kör allt tills det blir blir blankt och krämigt.
- Lägg 6 äggulor medan maskinen går. Blanda ner äggsmeten i nötchokladblandningen.
- Vispa äggvitorna med en nypa salt tills det styvnar. Vänd försiktigt ner i nötchokladblandningen.
- Häll över smeten i formen, dela resterande chokladen i små bitar och tryck ner i smeten, jämt fördelat över kakan.
- Grädda i ugn i 190 graders i en timme, prova med sticka.